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自制酒酿

2020-03-24

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uu今天要为大家介绍的这道美食是一款极具地方特色的食品酒酿, 小时候最爱喝酒了,爷爷奶奶会自己做,不过现在自己动手做酒酿的越来越少了, ruu中垫入纱布,把泡好的糯米摊平,盖上锅盖蒸分钟, ruu蒸熟的糯米放进干净的大盆中捣松散,要确保所有的器具都是无油无水的, ruu倒入凉开水搅拌均匀, ruu开始会觉得水很多,但搅一搅水会完全吸收进糯米中, ruu糯米的温度降至度左右时倒入克酒曲拌匀, ruu我用烤箱的发酵功能,大约小时左右即可出酒酿, rruuruu、做其实就是四个步骤,泡,蒸,拌,发酵,关键是要注意温度和洁净度, ruu、做所有的工具,器皿都要确保干净而且无水无油, ruu、做最适宜的发酵温度是度左右,温度太高容易发酸还会长黑毛,温度太低则发酵速度太慢, ruu【相关文章推荐】蛋的功效常吃一物竟能滋阴养颜又丰胸

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