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【热卖菜】五香辣猪手

2020-03-24

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:主料:猪手克,香菇干克,香芋克 :指天椒克,八角克,五香粉勺,桂皮叶片,生姜克,食用油毫升,生抽毫升,老抽毫升,客家米酒毫升,盐勺 :、猪手洗净,放入炒锅烫水分钟捞出,沥干水备用;八角、香菇、桂皮叶洗净;生姜切片、指天椒切段 把八角、香菇、生姜、指天椒放入锅里炒分钟,加入烫好的猪手炒分钟,加入老抽、生抽、米酒、食用盐、桂皮叶,加水碗,大火煮至水开,再小火焖分钟左右 把香芋削皮并切好左右厚条状,把切好的香芋放在猪手上面,加入少许酱油,食用盐,再小火焖分钟,香芋出锅放下面,把猪手放在香芋上面,放入少许葱花 锅内剩余汤汁入水淀粉收浓,倒在摆好盘的猪手上,即可上桌

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